Den originale "Stjær æbleskive"

Opskriften på den originale "Stjær æbleskive" (fra fr. Nielsen, tidl. bestyrer af Stjær Forsamlingshus)

• 1 liter kærnemælk
  • 6 æg
    • 1 spsk sukker
      • 1 tsk salt
        • 1 tsk natron
          • 1 tsk bagepulver

            • Mel til passende konsistens (lidt tykkere end pandekagedej)

            Hviderne piskes stive og vendes i dejen til sidst Det øvrige røres blot sammen

            Det er en rigtig god ide at komme lidt fedtstof i panden hver gang man hælder dej i

            Velbekomme og god appetit